Panela wok, alumínio, 32 cm, indução - AMT Gastroguss

Estrutura dos utensílios de cozinha AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Wok, diâmetro 32 cm, altura 11 cm, capacidade 3 l, feito de alumínio, com camada antiaderente Lotan® , produto fabricado na Alemanha, marca AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - A melhor panela do mundo - segundo a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são fabricados em alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões no material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

Os utensílios de cozinha AMT Gastroguss têm uma base muito espessa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. Os utensílios de cozinha AMT Gastroguss também são famosos pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo quando submetidos a variações extremas de temperatura.

O alumínio que reveste os produtos Gastroguss é primeiramente jateado, aumentando em 12 vezes a superfície de adesão das camadas a serem aplicadas. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000 °C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada intermediária com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente chamada Lotan®.

Essa camada antiaderente só pode ser encontrada nos utensílios de cozinha AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que ajudam a limpar facilmente os utensílios, ela também tem efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

Os cabos dos utensílios de cozinha Gastroguss suportam temperaturas de até 240 °C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após fritá-los no fogão, sem precisar trocar de prato. Os cabos ergonômicos dos utensílios de cozinha foram desenvolvidos com a ajuda da Seleção Alemã de Culinária.

Esta frigideira wok pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os fogões, incluindo os de indução.

Diâmetro superior: 32 cm
Diâmetro da base: 16 cm
Altura: 11 cm
Capacidade: 3 L