Сковорода медно-нержавеющая, 28 см, "Inocuivre" - de Buyer

Профессиональная сковорода марки de Buyer , диаметр 28 см, высота 4 см, изготовлена ​​из меди снаружи и из нержавеющей стали внутри. Доля меди, используемой при изготовлении сковороды, составляет 90% , а нержавеющей стали внутри – 10% .

Поскольку продукты контактируют только с нержавеющей сталью, их готовят в абсолютно безопасных условиях, используя при этом термоаккумулирующие свойства меди.

Термостойкость до 260°C.

Рукоятка массивная и изготовлена ​​из полированной латуни .

Эту сковороду можно использовать на всех типах плит, кроме индукционных.

Уход за медной поверхностью : достаточно использовать специальную пасту.

Уход за внутренней отделкой из нержавеющей стали: только ручная мойка.

Не рекомендуется мыть сковороду в посудомоечной машине, так как в ней используется хлор.

Идеальная сковорода для жарки или приготовления блюд в стиле фламбе. Она также имеет особый внешний вид, поэтому будет отлично смотреться в качестве сервировочного блюда на столе.

Сковорода, часто используемая профессиональными поварами, обеспечивает наилучшие результаты для любого любителя кулинарии.