Статьи

«Ты — то, что ты ешь» — пожалуй, один из самых известных и широко адаптированных мотивационных лозунгов, которые мы все знаем. Будь то эмоциональная сторона и перевод её как «Ты то, что любишь», или в более философском направлении с «Ты — то, что ты читаешь», очевидно, что мы любим определять себя через мелочи, которые формируют наше существование.

Первое, что мы узнаем о здоровье, это то, что оно лучше всего на свете. Да, оно даже лучше, чем картофель фри и шоколадный торт, чем трансильванские сармале или буковинские козонаки. И именно поэтому оно так нас волнует. Особенно нас, поваров.

Говорят, что сначала едят глазами, поэтому тщательная сервировка стола — неотъемлемая часть успешного праздничного ужина. Если блюда не подаются в виде шведского стола, когда посуда и столовые приборы вымыты, высушены и отложены в сторону, то их необходимо расставить на столе, соблюдая несколько простых правил.