Nôž "Gyutoh", 24 cm, 5000MCD - Miyabi

Nôž Gyutoh , japonský kuchársky nôž, s čepeľou dlhou 24 cm , odolný voči korózii a nárazom, značka Miyabi

Vlastnosti:

- Čepeľ nožov pozostáva zo 101 vrstiev;
- Symetrická čepeľ vyrobená zo špeciálnej tvrdej ocele MC63 (má vo svojom zložení kobalt pre extra odolnosť proti korózii, molybdén pre zvýšenú tvrdosť a Vanád pre udržanie ostrosti čepele po dlhú dobu) pokrytá 101 vrstvami nerezovej ocele s dizajnom podobným damaškové čepele;
- Čepeľ temperovaná kryogénnym procesom CRYODUR® pri -196°C, čo tiež zaručuje veľmi vysokú tvrdosť;
- Symetrická čepeľ Honbazuke s ultra ostrými hranami zaisťuje maximálnu presnosť rezu;
- Japonská ergonomická rukoväť v tvare písmena "D" zaisťuje mimoriadne jednoduchú a pohodlnú manipuláciu, umožňuje kontrolovaný a vyvážený pohyb.