Vykosťovací nôž, 12,5 cm, "Ecco", čierny - Pirge

Vykosťovací nôž s čepeľou dlhou 12,5 cm, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, výrobca Pirge.

Vykosťovací nôž Ecco je užitočný nástroj, keď potrebujete oddeliť malé kúsky mäsa bez kosti. Jeho zúžená oceľová čepeľ vám pomôže získať hladké rezy mäsa.

Počas výrobného procesu je čepeľ kovaná za tepla a kalená v ľade. Tvrdosť nehrdzavejúcej ocele 54 HRC zaisťuje dlhotrvajúce používanie a jednoduché ostrenie.

Nerezová oceľ 1.4116 má vysoký obsah uhlíka a je obohatená molybdénom a vanádom. To dáva čepeli schopnosť vykonávať presné pohyby, pričom je profesionálne naostrená a leštená.

Ergonomická rukoväť je vyrobená z PPC plastu, vďaka čomu je ľahká a odolná.

Nože zo série Ecco sú vhodné pre profesionálnych kuchárov aj kulinárskych nadšencov.

Odporúča sa nôž umyť ručne. Výrobok ihneď osušte handričkou.

Dĺžka čepele: 12,5 cm
Šírka čepele: 3,6 cm