Ponev za cvrtje, 5-Ply, 32 cm, nerjaveče jeklo, "Affinity" - de Buyer

Ponev - de Buyer znamka - premer 32 cm, visoka 5 cm, izdelana iz nerjavečega jekla, debela 2,8 mm. Ponev je idealna za cvrtje, karamelizacijo ali flambiranje jedi. 

Kakovostni materiali, iz katerih je ponev izdelana – kombinacija nerjavečega jekla zunaj in aluminija znotraj plasti – preprečujejo deformacijo. Ta dva materiala imata odlične toplotne lastnosti in zagotavljata enakomerno porazdelitev toplote.

"Lyonnaise" profil ponve, s poševnimi in zaobljenimi stranicami, brez ostrih kotov, omogoča enostavno premikanje hrane s ponve na krožnik, na katerem bodo postreženi.

Oblika ročaja iz nerjavečega jekla, pritrjenega z zelo trdnimi zakovicami, je trpežna, gladka in omogoča udobno rokovanje s ponvo. Ponev je bila zasnovana tako, da se temperatura postopoma povečuje.

Izdelek je tudi primeren za pomivanje pomivalnega stroja. Če želite ohraniti poliran videz ponve, je dovolj, da za ta namen uporabite posebno pasto.

Izdelek je mogoče uporabiti na vseh vrstah plošč, vključno z indukcijskimi.