AngleSelect Diamond Hone M4633 manuell knivslip - Chef's Choice

AngleSelect® Diamond Hone® manuell knivslip från Chef's Choice® är lämplig för att slipa bladen på knivar i europeisk/amerikansk och asiatisk stil och tandade knivar i en vinkel på 20 grader respektive 15 grader.

Den manuella skärpan har 3 skärpningssteg som ska användas enligt följande:

1. Den "asiatiska" modulen är lämplig för asiatiska knivar med 15 graders vinkel. Knivbladet poleras sedan i "Polishing&Serrated"-öppningen.

2. "Euro/Amer"-modulen är lämplig för europeisk och amerikansk stil 20-graders vinkelknivar. Knivbladet poleras sedan i "Polishing&Serrated" -öppningen.

3. "Polishing&Serrated"-modulen är lämplig för att slipa tandade knivar och för att polera europeiska/amerikanska och asiatiska knivar.

Med en elegant design och kompakt storlek är denna 3-stegs manuella knivslipare lämplig för köks- och hushållsknivar, Santoku-knivar, sport- och fickknivar och tandade knivar.

Sliparen kommer snabbt och enkelt att återställa 20-graders bladeggen på traditionella knivar i europeisk/amerikansk stil och en 15-graders bladegg för asiatisk stil knivar och moderna euro/amerikanska knivar. Med hjälp av 100 % diamant slipskivor, en exakt vinkelkontroll och ett avancerat skärpningssystem skapar enheten en supervass kant som är starkare och mer hållbar.

Angle Select M4633 skärper bladets hela längd, från spets till handtag. Sliparen har ergonomiskt handtag och kan användas av både högerhänta och vänsterhänta. Halksäkra gummifötter fästs på bänkskivan.

Obs: Knivar med sågtandad egg slipas endast med hjälp av scenen märkt med "Polishing&Serrated". De speciella diamanterna från det stadiet skapar vassa "mikroblad" längs de dominerande tänderna, vilket förstärker skäreffekten och minskar riveffekten, typiskt för tandade blad.

Det är inte nödvändigt att slipa sidorna eller mellanrummen mellan tänderna. Använd inte "Euro / Amer"-steget för Santoku asiatiska knivar eller andra 15°-blad. Produkt designad och monterad i USA.

Egenskaper:

- Professionell 3-stegs manuell slipare lämplig för alla knivar - 15 och 20 graders klass;
- Separata skärpnings- och slipsteg;
- 100% abrasiva diamantskivor i alla 3 steg - diamanter skapar starkare kanter och skadar inte knivbladet;
- Enheten skärper bladets hela längd, från spets till bolster eller handtag;
- Enheten slipar både raka knivar och tandade knivar: Ja.
- Den resulterande bladvinkeln: 15 grader och 20 grader.
- Skärpningsteknik: Diamond Pad-teknik.

Produktens mått:

• Vikt: 0,21 kg.
• Längd: 23 cm.
• Bredd: 5,4.
• Höjd: 6 cm.
• Garanti: 1 år.