Baguette ugnsform, keramik, 39,5 x 23 cm/3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Baguettebakform, märke Emile Henry , dimension 39,5 × 23 × 10 cm, tillverkad av eldfast keramik.

Vet du hemligheten för att laga läckra och äkta franska baguetter?

Hemligheten ligger i baguette-bakningsprocessen, som kräver en hög nivå av kontrollerad luftfuktighet.

Baguette-ugnen, från Emile Henry, simulerar samma förhållanden som i en traditionell bakningsugn utan att behöva tillsätta vatten. Fukt skapas i början av bakprocessen tack vare det keramiska materialet och öppningarna i locket hjälper till att få den speciella konsistensen, vilket är mycket viktigt för att förbereda äkta baguetter! 

Den brandsäkra keramiken som utvecklats i Emile Henrys laboratorier tål temperaturer upp till +270 °C och fördelar värmen jämnt över hela skålens yta. Emaljen som används vid ytbehandlingen skyddar den mot repor och flagning (du kan skära direkt på tallriken utan att repa produkten), vilket gör den diskmaskinssäker.

Egenskaper och dimensioner:

- Den kan användas i ugnen och mikrovågsugnen;

- Kan användas i frys och ugn (från -20°C till +270°C);

- Den kan rengöras i diskmaskinen;

- Garanti: 10 år;

• Längd: 39,5 cm;
• Bredd: 23 cm;
• Höjd: 10 cm;
• Interiörlängd: 36,5 cm;
• Innerbredd: 21,5 cm;
• Interiörhöjd: 2,5 cm.