Bakplåt, aluminium, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Bakplåt, AMT Gastroguss varumärke, mått 53 x 33 cm GN 1/1,från aluminium,med anti-lim Lotan® lager, produkt tillverkad i Tyskland.

Bakplåten har en slät yta och tjocklek på 2 mm.

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med hand-castaluminum är: längre härdningstid, vilket förhindrar stress av materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrades först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de lager som ska appliceras på den. Det första skiktet som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, som bränns vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande skikt som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som kallas Lotan®.

Antilim Lotan® lager erbjuder alla fördelar med en klassisk anti-lim beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Bakplåten tål temperaturer upp till 240°C i ugnen.

Denna bakplåt kan rengöras i diskmaskinen och kan användas på alla hällar, förutom induktionsbrickorna.