Filetkniv, 25cm, "Ecco", Blå - Pirge

Filékniv, med 25 cm långt blad som är tillverkat av 1.4116 rostfritt stål, märket Pirge

Ecco Lakerda -kniven hjälper dig att enkelt tillaga kött och fiskfiléer tack vare sin flexibla struktur på 25 cm.

Under tillverkningsprocessen smids bladet varm och värmebehandlas med is. Hårdheten på 54 HRC i det rostfria stålet säkerställer långvarig användning och en enkel slipningsprocess.

Rostfritt stål – 1.4116 – har en hög kolhalt och är berikat med molybden och vanadin. Knivbladet möjliggör därmed precisa rörelser och är professionellt slipat och polerat.

Det ergonomiska handtaget är tillverkat av PPC plast, vilket är lätt och hållbart.

Knivar i Ecco serien passar för användning av både professionella kockar och gastronomientuster.

Det rekommenderas att rengöra kniven för hand. Torka omedelbart av produkten med en torr trasa.

Specifikationer
Flexibelt blad
Bladlängd: 25 cm
Bladbredd: 2,4 cm