Filékniv, 35 cm, "Ecco", Röd - Pirge

Filékniv med ett 35 cm blad, tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, producerad av Pirge.

Med Eccos filékniv och dess 35 cm långa blad kan du enkelt ta bort skinnet från stora fiskar och skiva dem efter önskemål.

Under tillverkningsprocessen varmsmids bladet och ishärdas. Det rostfria stålet har en hårdhet på 54 HRC, vilket garanterar långvarig användning och enkel slipning.

Det rostfria stålet 1.4116 har en hög kolhalt och är berikat med molybden och vanadin. Detta resulterar i ett exakt slipat och professionellt polerat blad.

Det ergonomiska handtaget är tillverkat av PPC-plast, vilket gör det lätt och hållbart.

Knivar från Ecco-serien är lämpliga för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.

Manuell tvätt rekommenderas. Torka av produkten omedelbart med en torr trasa.

Bladtyp: flexibel
Bladets längd: 35 cm
Bladets bredd: 4 cm