Rostfri kastrull, 20 cm / 3 L, Atlantis sortiment - Demeyere

Kastrull med långt handtag, märke Demeyere , 20 cm diameter, 3 liters kapacitet, tillverkad av 18/10 rostfritt stål med matt utseende och gjutet handtag i rostfritt stål .

• rostfritt stål 18/10 - kapsel hermetiskt svetsad på kastrullens kant;
• silver;
• kopparskiva, 2 mm tjock, med samma diameter som kastrullen;
• silver;
• kombination av 3 legeringar ( ^Triplinduc® ).

Ytan är behandlad med SILVINOX®-teknik. Basen är 3,4 mm tjock och består av 7 lager med InductoSeal®-teknik.

InductoSeal®- basen består av 7 lager. En kopparskiva, hermetiskt inkapslad i basen, säkerställer optimal värmefördelning och erbjuder en värmeledande yta som är upp till 33 % större än en traditionell bas. InductoSeal® möjliggör kontrollerad matlagning, även när du ställer in hällen på en låg temperatur, vilket sparar energi.

Kapseln är hermetiskt svetsad på sidan av produkten och erbjuder extra säkerhet vid kraftig överhettning. Dessutom är kapselns botten mycket hygienisk, eftersom vatten, fett eller smuts inte kan tränga in i botten. De tre lagren nedifrån bildar tillsammans TriplInduc® .

TriplInduc® är en unik kombination av tre legeringar som gör att du enkelt kan byta från en gasspis (eller någon annan typ av spis) till induktion eller vice versa. Dessutom erbjuder TriplInduc® upp till 30 % högre induktionseffektivitet och garanterar att basen förblir plan, även efter många års användning.

Kastrullen kan användas på alla typer av spishällar, inklusive induktionshällar. Den kan användas i ugn och kan diskas i diskmaskin.

Atlantis-serien är en fröjd för professionella kockar tack vare sin exceptionella prestanda och eleganta design. Dess 7-lagerskonstruktion erbjuder oöverträffad stekning, perfekt bryningsgrad och garanterar exceptionell värmefördelning och värmehållning.

Drag

• Längd: 40,2 cm (med handtag);
• Höjd utan lock: 10,3 cm;
• Övre diameter: 20 cm;
• Basdiameter: 20 cm.