Shotoh kniv, 13 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh skalkniv, tillverkad av Miyabi, med 13 cm långt blad, stöttålig

Funktioner:

— Symmetriskt blad tillverkat av ultrahårt MicroCarbide FC61 stål täckt av 48 lager av rostfritt stål;
— Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuellt slipat av en japansk mästare för att uppnå den specifika skarpa eggen hos japanska knivar);
— Knivbladet är förlängt i handtaget på traditionellt “D-handle” sätt för perfekt balans och ergonomisk användning;
— Bladet är härdat med FRIODUR® kryogen process vid -196°C, vilket garanterar mycket hög hårdhet;
— Handtag av Pakka-trä