Shotoh-kniv, 14 cm, 5000 FCD - Miyabi

Shotoh skalningskniv, tillverkad av Miyabi, med 14 cm långt blad, stöttålig.

Drag:

— Symmetriskt blad tillverkat av ultrahårt MicroCarbide FC61 stål täckt med 48 lager rostfritt stål;
— Ultraskarpt Honbazuke -blad (individuellt slipat av en japansk mästare för att uppnå den specifika vassa eggen hos japanska knivar);
— Knivbladet är förlängt i handtaget på traditionellt sätt “D-handle” för perfekt balans och ergonomisk användning;
— Bladet är härdat med FRIODUR® kryogena process vid -196°C, vilket garanterar mycket hög hårdhet;
— Handtag tillverkat av pakkaträ .