Oval Cocotte-gryde, keramik, 36,5 × 24,2 cm/4,5 L, "Delight", Sienna – Emile Henry

En grydegryde, der gør det hele! Det virker umuligt, men dette er den eneste måde at beskrive denne Cocotte gryderet på - effektiv og ideel til langsom madlavning. Ved hjælp af denne gryderet kan du tilberede dine yndlingsopskrifter i portioner, så store du vil, men inden for grænsen på 4,5 l. Dens dimensioner er 36,5 × 24,2 × 19,2 cm (længde x diameter x højde) giver dig mulighed for at "skabe" nok til at give et par generøse portioner til hvem du vil!

" Simply delightful " er sloganet for " Delight " -kollektionen fra det franske mærke Emile Henry. Denne kollektion præsenterer for elskere af traditionel madlavning en serie af Cocotte og tajine køkkengrej lavet af højkvalitets keramik ved hjælp af specielle og moderne teknologier, som passer perfekt til enhver madlavningsstil og kan bruges til at forberede forskellige opskrifter.

Med køkkengrej i denne serie kan du opfylde alle de forventninger, som selv de mest krævende kokke har til det keramiske køkkengrej, men du kan overskride selv de grænser, der gælder for almindeligt køkkengrej, lavet af samme materiale.

Denne nye type forbedret keramik opnået gennem "state-of-the-art" teknologien kan tilbyde fordele, der hidtil er opnået inden for madlavningskunsten ved at bruge helt andre materialer, såsom støbejern.

Selvom det medfører en lang række fordele, er denne type keramik meget lettere, så køkkengrejet kan håndteres hurtigere af kokke med eller uden erfaring.

Ydeevne

• Topmoderne keramik
• Kompatibel med alle typer kogeplader, inklusive induktionskogeplader
• Fordeler varmen ligeligt og er ideel til at simre
• Den aromatiske dampcirkulationsproces holder maden mør og saftig
• Fod med glat emaljeret overflade og metalindsats til induktionskogepladen

Praktisk

• Ridsefast lag, der tillader brug af metalredskaber på overfladen af gryderet

Praktisk

• Kuppelformet låg til tilberedning af store kødstykker
• Dobbelt sæt håndtag for nem håndtering

Reaktiviteten og varmetilbageholdelsen er to andre fordele med disse innovative køkkengrej og tillader mange madlavningsstile, fra bruning til sauterede retter. Når kogegrejet er sat på blusset, bliver det varmt på et øjeblik, og varmen fordeles jævnt. Temperaturen falder hurtigt, når varmekilden er blevet slukket, men kogegrejet holder maden varm indeni under serveringen.

Deres utrolige modstandsdygtighed over for varme gør, at deres overgang fra høje til lave temperaturer er sikker uden at beskadige fadet.

Den matte brune emalje , der beklæder keramikken, giver den ikke kun et elegant udseende, men er også ekstremt anvendelig og modstår med held de potentielle ridser, der kan opstå efter brug af metalredskaber på overfladen af køkkengrej, belagt med følsomt materiale såsom keramik.

Lågene på Cocotte køkkengrej er forsynet med fremspring , der hjælper med en god cirkulation af dampe som følge af fordampning af saft som følge af tilberedning af saftig mad. Lågene giver også en perfekt lukning, uden at lade dampen komme ud, så maden forbliver blød, saftig og fuld af smag.

Produkterne i " Delight " -serien kan bruges på enhver type kogeplade, selv induktionskogeplader, både i den traditionelle ovn og i mikrobølgeovnen, og resultaterne vil være de samme hver gang... tæt på perfektion!

"Traditionel, men moderne" og "klassisk, men alligevel elegant" er de perfekte par antonymer til at beskrive designet og anvendeligheden af køkkengrej fra " Delight " -serien.

*Håndlavet produkt, lavet af naturlige materialer.