Skærekniv, 20cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Udskæring kniv, Zwilling mærke, klinge længde 20 cm, lavet af Cronidur® 30, mårhærdet stål E15 30 (stållegering, der anvendes i aerospatial teknologi), hærdet induktion ovn. Cronidur 30 stål, på grund af sin mikrostrukturelle sammensætning, giver kniven meget høj modstandsdygtighed over for slid og korrosion.

Andre funktioner:

- Den SIGMAFORGE® konstruktion - et stykke smedet kniv, perfekt geometri, høj præcision, forbedret klinge stabilitet;
- den FRIODUR® klinge, hærdet af kryogen proces;
- Blade testet ved laserstyring
- Unik geometri til beskyttelsesskærmen mellem klinge og håndtag
- Håndtag lavet af Makassar ibenholt (eksotisk træ essens af høj hårdhed);
- Stabilitet, ergonomi.