Tako Sashimi kniv, 27 cm - Zokura

Tako Sashimi kniv, med en bladlængde på 27 cm, produceret af Zokura.

Tako Sashimi-kniven har et smalt blad, slebet på den ene side, som er ideel til at skære tynde stykker kød og fisk i skiver samt til at fjerne fiskeskæl. Derudover hjælper knivens afklippede spids med at løfte og overføre fisk fra skærefladen til serveringsfadet.

Tako Sashimi-kniven er lavet med et Damaskus-blad lavet af VG-10 stål, der består af 67 lag rustfrit stål lamineret sammen.

Kniven har et håndtag af oliventræ og leveres med en beskyttende træskede samt en gaveæske i træ.