Frittierpfanne, 24 cm, „Mineral B Bois“ – de Buyer

Mineral B Bois Country Bratpfanne – Durchmesser 24 cm, Höhe 7,7 cm, aus Stahl, Stärke 2,5 mm. Die Oberfläche ist mit natürlichem Bienenwachs beschichtet , das die Pfanne vor Oxidation schützt und das seasoning vor dem ersten Gebrauch erleichtert. Nach seasoning entwickelt die Pfanne nach und nach natürliche Antihaft-Eigenschaften.

Die Mineral B Bois Country Frittierpfanne ist für das Kochen bei hohen Temperaturen, langsames Garen, Frittieren und Karamellisieren konzipiert.

Das „Lyonnaise“-Profil der Bratpfanne mit geneigten und abgerundeten Wänden ohne scharfe Kanten ermöglicht ein einfaches Umfüllen der Speisen von der Pfanne auf den Teller.

Der Griff ist mit Buchenholz aus PEFC-zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten Plantagen ummantelt. Der lange Stahlgriff ist mit massiven Nieten befestigt, und das Buchenholz ist mit Bienenwachs behandelt und geschützt.

Die Bratpfanne kann auf allen Arten von Kochfeldern verwendet werden, einschließlich Induktionskochfeldern.

Wartung und Nutzung

Vor Gebrauch die Pfanne vorheizen und etwas Fett hineingeben. Vor dem ersten Gebrauch seasoning .
Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und die Oberfläche leicht einölen.
Um die natürlichen Antihaft-Eigenschaften zu erhalten, verwenden Sie kein Spülmittel und reinigen Sie die Bratpfanne nicht in der Spülmaschine.

Notiz:   Bei Gebrauch ist es normal, dass sich die Pfanne ungleichmäßig verfärbt (sie wird dunkler). Diese Reaktion ist normal und gewährleistet die Entwicklung der natürlichen Antihaft-Eigenschaften der Stahlpfanne.

Eigenschaften

Länge: 45,6 (mit Griff)
Höhe: 7,7 cm;
Grifflänge: 23 cm;
Durchmesser des Pfannenbodens: 17 cm;
Fassungsvermögen: 2,5 l;
Gewicht: 1,95 kg.