Sauteuse, Kupfer-Edelstahl, 24 cm/2,9 l, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Bratpfanne mit gusseisernem Griff, Durchmesser 24 cm, Fassungsvermögen 2,9 l, außen aus Kupfer und innen aus Edelstahl, Höhe 8 cm, de Buyer Marke.

Diese Bratpfanne eignet sich perfekt zum Reduzieren von Soßen, da sie einen schmalen Boden für schnelles Erhitzen und einen breiten Oberdurchmesser für optimale Verdunstung hat.

Das Verhältnis von Kupfer, das bei der Herstellung der Bratpfanne verwendet wird, beträgt 90 %, und der darin verwendete Edelstahl entspricht 10 %.

Da Lebensmittel nur mit dem Edelstahl in Kontakt kommen, werden sie unter perfekten Sicherheitsbedingungen zubereitet und dabei die Wärmespeichereigenschaften des Kupfers genutzt.

Die Außenseite der Bratpfanne kann mit einer speziellen Kupferpaste gereinigt werden.

Der Griff besteht aus Gusseisen.

Die Bratpfanne ist nicht mit dem Induktionsherd kompatibel.

Es wird nur manuelle Reinigung empfohlen. 

Merkmale

Durchmesser: 24 cm;
Durchmesser der Basis: 17,5 cm;
Länge: 44,3 (mit Griff);
Fassung: 2,9 l;
Höhe: 8 cm;
Dicke: 2 mm;
Gewicht: 1,93 kg