Sauteuse, Kupfer-Edelstahl, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" Bratpfanne, Durchmesser 24 cm, Fassung 3,1 l, außen aus Kupfer gefertigt, innen aus Edelstahl , Materialdicke 2 mm, de Buyer Marke

Die Bratpfanne ist ideal für das schnelle Anbraten von Speisen sowie zum Kochen von kleinen Gemüsen und Fleischstücken. Die geraden und niedrigen Ränder sorgen für eine gute Feuchtigkeitsverdunstung und eine hervorragende Karamellisierung der Soßen.

Der Anteil an Kupfer, der bei der Herstellung der Bratpfanne verwendet wird, beträgt 90 %, und der darin verwendete Edelstahl macht 10 % aus. 

Da Lebensmittel nur mit dem Edelstahl in Kontakt kommen, werden sie unter perfekten Sicherheitsbedingungen zubereitet und dabei die Wärmespeichereigenschaften des Kupfers genutzt.

Die Außenseite der Bratpfanne kann mit einer speziellen Kupferpaste gereinigt werden.

Der traditionelle, genietete Griff aus Gussstahl, im französischen Stil gebogen, sorgt für einen bequemen und ergonomischen Griff.

Die Bratpfanne ist nicht mit dem Induktionsherd kompatibel.

Es wird nur manuelle Reinigung empfohlen. 

Merkmale

Durchmesser: 24 cm;
Durchmesser der Basis: 21 cm;
Länge: 49,5 (mit Griff);
Fassung: 3,1 l;
Höhe: 7 cm;
Dicke: 2 mm;
Gewicht: 2,15 kg.