Μαχαίρι γενικής χρήσης, 9 cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι γενικής χρήσης με λεπίδα 9 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Αυτό το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ιδανικό για εύκολο ξεφλούδισμα και κοπή λαχανικών και φρούτων ή για τεμαχισμό μαγειρεμένου κρέατος.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληραίνεται με πάγο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει σκληρότητα 54 HRC, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό επιτρέπει ακριβείς κινήσεις των λεπίδων, καθώς είναι επαγγελματικά ακονισμένο και γυαλισμένο.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, προσφέροντας ελαφριά αντοχή.

Τα μαχαίρια από τη σειρά Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.

Μήκος λεπίδας: 9 cm
Πλάτος λεπίδας: 1,9 cm