Afilador de cuchillos eléctrico Modelo 120, Blanco - Chef's Choice

Los chefs profesionales de todo el mundo han confiado durante muchos años en los afiladores de cuchillos Chef's Choice para mantener el rendimiento de sus cuchillos Trizor-leaf favoritos. Con el Chef's Choice Modelo 120, disfrutarás de resultados profesionales y de una preparación de alimentos sin esfuerzo, gracias a cuchillos con filos cortantes sorprendentemente afilados y duraderos.

El afilador eléctrico de cuchillos Modelo 120 puede usarse para afilar una variedad de hojas de cuchillo con un ángulo de filo de 20°, dependiendo de su uso previsto, como la preparación de alimentos, el fileteado de pescado o el trabajo de carnicero. Puede crear bordes Trizor (el sistema patentado de afilado de 3 etapas de Chef's Choice que produce un filo triple bisel y sin rebas que permanece afilado más tiempo que los cuchillos afilados convencionalmente).

Utilizando abrasivos 100% diamante, este afilador mejora el rendimiento de corte creando tres biseles distintos colocados en diferentes ángulos para formar un filo ultra afilado y duradero.

El Modelo 120 está diseñado para afilar cuchillos domésticos, navajas de bolsillo y cuchillos de caza. No intentes afilar tijeras, hojas de hacha ni ninguna hoja que no encaje libremente en las ranuras de afilado.

Para afilar hojas dentadas, solo se requiere la Etapa 3, para evitar extraer más metal de las dentaciones del necesario.

Asegúrate siempre de que la hoja del cuchillo esté bien limpia antes de afilarla.

La Etapa 1 remodela cuchillos de filo recto usando discos abrasivos gruesos, mientras que la Etapa 2 utiliza discos abrasivos medios para afilar el filo del cuchillo. En la Fase 3, los discos patentados de afilado crean un acabado pulido inigualable.

El proceso completo de afilado de un cuchillo con hoja de 20 cm lleva aproximadamente 1 minuto. Los cuchillos con hojas más cortas o más largas pueden requerir un poco menos o más tiempo. Una vez que los cuchillos han sido afilados con el Modelo 120, el reafilado lleva menos de 10 segundos.

La unidad es precisa y segura, con cada ranura de afilado equipada con muelles flexibles sobre los discos de afilado para sujetar la hoja del cuchillo firmemente contra las guías de alineación.

Para limpiar el afilador de cuchillos, usa un paño húmedo.