Pipetas y jeringas para bistec

Si su objetivo es cocinar un plato sensacional, necesitará utensilios de cocina especiales. Las jeringuillas para salsas y las pipetas de cocina son los utensilios secretos que convertirán tu cocina en un laboratorio de elaboración de delicias.

Los chefs utilizan la jeringa para carne para inyectar salsas, aceite aromatizado y adobos en el bistec, para condimentar y ablandar la carne. Asegúrate de que el diámetro de la aguja se ajuste a tus necesidades: las agujas finas son adecuadas para aceites fluidos y salsas, mientras que las agujas más gruesas son adecuadas para inyectar salsas espesas, con verduras, mermeladas, chocolate, etc. También puedes utilizar la jeringa de cocina para repostería, para rellenar donuts y muffins con mermelada, licor o cremas.

La pipeta para salsas te ayuda a conseguir un bistec jugoso de forma elegante y sin esfuerzo. A la hora de cocinar un bistec grande o un pollo entero al horno, es fundamental verter periódicamente la salsa en la que se cocinan, sobre la carne. Llene la pipeta con salsa y rocíe este líquido sobre la carne, aquí y allá, para mantenerla jugosa y tierna.