Afilador de cuchillos y tijeras de 5 ranuras - Zokura

Afilador de cuchillos equipado con 4 módulos de afilado de hojas y una ranura para afilar tijeras, marca Zokura

Las ranuras 1 y 2 están diseñadas para cuchillos estándar/europeos y las ranuras 3 y 4 para cuchillos asiáticos.

Afilado de cuchillos
Coloque el afilador sobre una superficie plana. Sujete el afilador con una mano y el mango del cuchillo con la otra. Inserte la hoja completamente en la ranura, formando un ángulo de 90° con respecto al afilador. Aplique una suave presión hacia abajo sobre la hoja mientras la pasa por la ranura de afilado de punta a punta. Esto debería tomar de 5 a 7 repeticiones, dependiendo de la hoja del cuchillo.

El afilador tiene cinco ranuras: pase la hoja del cuchillo por cada ranura, comenzando por la ranura gruesa y terminando con la ranura fina.

Ranura 1 y 3 - Hojas de carburo (preparación) – Reparar los bordes dañados y restaurar la forma del filo antes del afilado real.

Ranura 2 y 4 - Varillas de diamante (afilado): afilan la hoja y restauran su forma a un corte en V.

Ranura 5 – Varilla de diamante – Para afilar tijeras.

Afilado de tijeras
Coloque las tijeras en la ranura correspondiente, mueva la hoja de las tijeras desde el extremo hasta cerca del mango y repita el movimiento tantas veces como sea necesario, en una misma dirección.

Cuidado y almacenamiento
Limpie el sacapuntas con un paño húmedo o un cepillo suave. No lo enjuague con agua.