Cuchillo fileteador, acero inoxidable, 18 cm - de Buyer

Cuchillo fileteador de de Buyer. con hoja flexible y fina de 18 cm y punta afilada. Ideal para filetear pescado, realizar cortes precisos y desescamar fácilmente.

Características:

• DUREZA: Fabricado con aleación de acero inoxidable alemán X50CrMoV15, forjado y templado a HRC56. El acero proporciona una excelente retención del filo, un corte suave y una larga durabilidad.

• SISTEMA DE AJUSTE DE EQUILIBRIO: El innovador ajuste del contrapeso le permite encontrar el equilibrio perfecto entre usted y su cuchillo.

• GEOMETRÍA DE HOJA ÚNICA: Una combinación perfecta de hojas alemanas gruesas y hojas japonesas ligeras, que ofrecen nitidez y resistencia.

• MANGO ROBUSTO: Fabricado en compuesto de fibra de carbono, con una forma ergonómica y dinámica que asegura un agarre seguro y antideslizante.

• SÓLIDO Y DURADERO: La parte de acero que se extiende profundamente en el mango es muy gruesa, para una resistencia a largo plazo.

• Hecho en Francia.