Horno para pizzas a gas Moderno 1 Pizze, Rojo - Alfa

El diseño funcional y la atención al detalle, combinados con la mejor tecnología de Alfa, hacen del horno de gas Moderno 1 Pizze una herramienta de cocina de alto rendimiento, perfectamente adaptada a los espacios exteriores más modernos.

Su tamaño compacto y su facilidad de uso lo hacen ideal cuando tienes un espacio limitado en tu terraza o en tu jardín.

El horno Moderno 1 Pizze se calienta rápidamente, alcanzando los 500 °C en solo 30 minutos, y luego puede cocinar una deliciosa pizza de 30 cm en solo 90 segundos.

La cúpula de acero inoxidable y el aislamiento de fibra cerámica, combinados con el ladrillo refractario, garantizan un alto rendimiento de cocción y resultados perfectos en todo momento.

Tecnología de calefacción avanzada
Alfa ha desarrollado la innovadora tecnología Heat Genius™, que cocina los ingredientes a una temperatura y la masa a otra, asegurando que cada pizza esté siempre perfectamente horneada.

El calor se libera lentamente de la piedra refractaria y se irradia uniformemente a través de las paredes curvas del horno. Esto permite que los aderezos se cocinen más rápido, liberando algo de humedad, mientras que la masa se vuelve crujiente sin quemarse, logrando un equilibrio perfecto.

El horno Moderno 1 Pizze también cuenta con la innovadora tecnología Heat Genius™ de Alfa, que ofrece un rendimiento de horneado superior y un consumo de combustible reducido en 3 pasos.
1. Ladrillo refractario HeatKeeper™
Fabricado íntegramente en la fábrica de Alfa en Italia, el ladrillo HeatKeeper™ absorbe y retiene el calor mucho mejor que la piedra de lava o la piedra cerámica que se utilizan normalmente en los hornos de pizza domésticos.
2. Aislamiento DoubleDown Ceramic Superwool®
Esta fibra cerámica ofrece el doble de resistencia al calor que la lana de roca tradicional que se usa comúnmente en los hornos de pizza domésticos.
El aislamiento DoubleDown Ceramic Superwool® garantiza una excelente retención de calor durante el horneado y evita que las superficies exteriores se sobrecalienten.
3. Patentado Full Effect Full Circulation Flue System®
Este sistema especial optimiza la circulación de aire caliente dentro de la cámara de cocción, calentando aún más el ladrillo refractario y horneando su pizza de manera más uniforme.
El calor circulante mantiene constantemente la temperatura adecuada, cocinando perfectamente tanto la base como los toppings.

¿Qué incluye el paquete?

• Horno
• Chimenea con tapa
• 4 pies
• Puerta del horno
• 1 ladrillo refractario
• 1 batería

Especificaciones:

• Dimensiones exteriores montadas: 74 x 54,75 x 105 cm
• Dimensiones de la base del horno: 50 × 40 cm
• Materiales: acero inoxidable, hierro, fibra cerámica
• Tiempo de calentamiento del horno: 30 minutos
• Capacidad de pizza: 1 pizza de 30 cm de diámetro
• Capacidad de la masa de pan: 1–2 kg
• Temperatura máxima del horno: 500°C
• Tipo de combustible: GLP (G30/G31) o gas natural
• Potencia calorífica: 8 kW
• Peso: 54 kg