Olla Cocotte, hierro fundido, 24 cm / 3,7 L, "La Mer" - Staub

La olla de cocina "La Mer" Cocotte producida por Staub, diámetro 24 cm, capacidad 3,7 L, fabricada en hierro fundido.

Los productos Staub están fabricados con hierro fundido de muy alta calidad, con mayor resistencia a arañazos y desconchados, fáciles de limpiar y con una larga vida útil.
Gracias a los materiales utilizados, los utensilios retienen el calor, manteniendo la comida caliente durante mucho tiempo después de haberla sacado del horno o retirado de la cocina.
Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite servir la comida directamente en la mesa desde la olla inmediatamente después de haberla sacado de la cocina.

Características:

En el interior, la olla está recubierta con una capa de esmalte brillante producida por Staub utilizando tecnologías especiales que ofrecen ventajas para técnicas de cocción como el estofado, el horneado o el caramelizado. Los aceites (grasas) usados durante la cocción penetran en los poros del esmalte brillante y crean una superficie natural, lisa y antiadherente. Por eso los utensilios Staub mejoran con los años a medida que los sigues usando.

El exterior de la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, combinadas con el hierro fundido especial, aseguran una distribución óptima del calor por toda la superficie de la olla.

La tapa es plana y presenta pequeñas protuberancias en el interior, asegurando que la humedad se retenga dentro de la olla. Gracias a estas características, se forma un efecto de "lluvia" dentro de la olla, intensificando los sabores y facilitando el proceso de cocción.

La base está especialmente diseñada para permitir el uso de utensilios Staub en todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.

No es adecuado para limpiar en el lavavajillas.

Capacidad: 3,7 L

Ancho (con asas): 30,3 cm

Altura: 15,3 cm (con tapa); 10,5 cm (sin tapa)

Diámetro superior: 24 cm.

Diámetro inferior: 19,2 cm.