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El cuchillo del chef, marca Zwilling, longitud 20 cm
El acero especial fue inventado por ZWILLING J.A. HENCKELS: una fórmula especial con un contenido óptimo de carbono y cromo.
Funciones:- La construcción SIGMAFORGE®: cuchillo forjado de una sola pieza, geometría perfecta, alta precisión, estabilidad mejorada de la hoja;- La hoja FRIODUR®, endurecida por proceso criogénico;- Cuchilla probada por control láser;- Protector protector entre la cuchilla y el mango;- Mango ergonómico sintético, remaches, diseño clásico;- A prueba de óxido, a prueba de manchas.