Sartenes a la parrilla

¿Qué significa una sartén para parrilla?

Una forma de cocinar sana, sabrosa y muy apetecible. Tres razones por las que una sartén a la parrilla no es una moda pasajera, sino una necesidad en cualquier cocina.

¿Qué se puede cocinar dentro de la sartén a la parrilla?

Cuando quieres buena comida, preparada muy rápidamente o cuando las circunstancias no te permiten una barbacoa al aire libre, la parrilla o la parrilla diseñada para cocinar se convierte en la mejor amiga de un chef. Preparados en una sartén a la parrilla, los alimentos adquieren un aspecto especial a rayas y un sabor irresistible equivalente a los alimentos cocinados al fuego. Aunque la carne es considerada la reina de las parrillas, también puedes usar una sartén grill para dorar perfectamente pescados, verduras, frutas o incluso pizza y polenta.

¿Qué tener en cuenta al comprar una sartén grill ?

Al elegir una sartén grill , es recomendable considerar el material del que está hecha. Una robusta sartén de hierro fundido cocina los alimentos de manera rápida y uniforme y mantiene la temperatura durante mucho tiempo. Las sartenes de aluminio proporcionan un recubrimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza después de su uso. Las sartenes de acero y acero al carbono han aumentado la resistencia, mientras que las placas de grill hechas de mármol son un verdadero placer en cualquier cocina.

No olvide prestar atención al mango de una sartén también: un mango extraíble o uno con alta resistencia térmica puede ser útil si desea cocinar el bistec en el horno después de darle un aspecto irresistible a rayas.