Sartén honda, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Sartén honda Mineral B Bois Country - diámetro 24 cm, altura 7,7 cm, fabricada en acero, espesor 2,5 mm. El acabado se realiza con cera natural de abeja que protege la sartén de la oxidación y facilita el proceso seasoning antes de su uso. Después seasoning la sartén adquiere gradualmente propiedades antiadherentes naturales.

La sartén honda Mineral B Bois Country está diseñada para cocciones a alta temperatura, cocción lenta, frituras y caramelización.

El perfil "Lyonnaise" de la sartén con paredes inclinadas y redondeadas, sin ángulos agudos, permite una fácil transferencia de los alimentos de la sartén al plato.

El mango está revestido con madera de haya procedente de plantaciones gestionadas de forma sostenible con certificado PEFC. El mango largo de acero está sujeto con remaches macizos y la madera de haya está recubierta y protegida con cera de abeja.

La sartén se puede utilizar en cualquier tipo de cocina, incluidas las placas de inducción.

Mantenimiento y uso

Antes de usar, precaliente la sartén y agregue una pequeña cantidad de grasa. Realice el proceso seasoning antes del primer uso.
Desglasar, enjuagar con agua tibia, secar y engrasar suavemente la superficie con aceite.
Para preservar las propiedades antiadherentes naturales, no use detergente y no limpie la sartén en el lavavajillas.

Características

Longitud: 45,6 (con asa)
Altura: 7,7 cm;
Longitud del mango: 23 cm;
Diámetro del fondo de la sartén: 17 cm;
Capacidad: 2,5 L;
Peso: 1,95 kg.