Zwilling

La historia de ZWILLING comenzó el 13 de junio de 1731, bajo el signo de Géminis, cuando Peter Henckels, un hábil fabricante de cuchillos de Solingen, registró el símbolo de los gemelos como una marca registrada del Gremio de Artesanos de Cuchillos de Solingen. Este símbolo, muy conocido hoy en día en todo el mundo, es una de las marcas más antiguas conocidas.

Zwilling es reconocido como uno de los mayores fabricantes mundiales de cuchillos de la más alta calidad. Los cuchillos Zwilling se producen de acuerdo con sus propias tecnologías permanentemente mejoradas, el resultado de más de 290 años de experiencia en el campo. Zwilling produjo su propio acero necesario. A través de la investigación llevada a cabo en este campo, Zwilling ha desarrollado su propia receta de acero inoxidable de muy buena calidad, que cumple con los requisitos del campo de la fabricación de cuchillos. Zwilling también desarrolló en este campo sus propias tecnologías, siendo un ejemplo Friodur, o el proceso de endurecimiento a baja temperatura, patentado en 1939, que genera acero Friodur, acero con alto contenido de carbono, muy resistente a la corrosión y a la vez fácil de modelar en cuchillas muy finas y resistentes.

A lo largo de más de 290 años de existencia, Zwilling ha incorporado otras empresas de renombre, que han aportado su propio know-how y valor. Así, Zwilling incluye hoy marcas como Staub (reputada en el campo de las ollas de hierro fundido), Demeyere (prestigiosa innovadora en el campo de las tecnologías de cocina), BSF (cubiertos de primera calidad) o Miyabi (fabricante japonés de cuchillos).

País de origen: Alemania.