Pann, vask-roostevaba teras, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Praepann kahe messingist käepidemega, läbimõõt 16 cm, kõrgus 3 cm, valmistatud väljast vasest ja seest roostevabast terasest, de Buyer kaubamärk
Praepanni tootmisel kasutatava vase osakaal on 90% ja sees kasutatava roostevaba terase osakaal 10%.

Kuna toit puutub kokku ainult roostevaba terasega, küpsetatakse seda ideaalselt ohututes tingimustes, kasutades ära vase soojust salvestavaid omadusi.

Kuumuskindlus kuni 260 °C.

Käepidemed on tugevad ja valmistatud poleeritud messingist.

Panni saab kasutada igat tüüpi pliidiplaatidel, välja arvatud induktsioonpliidil.

Vase välispinna hooldus: kasutage spetsiaalset pastat.

Roostevabast terasest sisemuse hooldus: ainult käsitsi pesemine.

Praepanni ei ole soovitatav nõudepesumasinas pesta, kuna see sisaldab kloori.

Ideaalne praepann munade, crème brûlée ja kõige muu gratineerimiseks sobiva valmistamiseks . Praepanni esteetika muudab selle sobivaks toidu serveerimiseks otse laual.

Professionaalsed kokad kasutavad seda panni sageli ning see pakub parimaid tulemusi igale kokandushuvilisele.