Santoku-veitsi, 18 cm, 5000 FCD - Miyabi

Miyabin valmistama Santoku-veitsi - japanilainen kokin veitsi - 18 cm: n terällä, iskunkestävä.

Ominaisuuksia:

- Symmetrinen terä, joka on valmistettu erittäin kovasta MicroCarbide FC61 -teräksestä, joka on päällystetty 48 ruostumattomasta teräksestä;
- Erittäin terävä Honbazuke-terä (japanilaisen mestarin käsityöläisen yksilöllisesti teroittama japanilaisten veitsien tyypillisen terävän reunan saavuttamiseksi);
- Perinteisellä “D-handle” tavalla laajennettu veitsenterä täydelliseen tasapainoon ja ergonomiseen käyttöön;
- Terä kovetetaan kryogeenisesti FRIODUR:n® läpi -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
- Kahva on valmistettu Pakka-puusta.

Miyabi 5000FCD -sarjan veitsien optimaalisen teroitus- ja kiillotustuloksen saavuttamiseksi suosittelemme saman tuotemerkin teroituskivien käyttöä.