Décantation du vin : pourquoi, comment et quand ?
lundi 2 octobre 2023
Faut-il carafer le vin ? La réponse est : oui. Le carafage peut être nécessaire, facultatif, voire déconseillé, selon les caractéristiques de chaque vin. Un expert en vin vous explique tout ci-dessous. Découvrez l’utilité du carafage, les types de vins qui peuvent être carafés, la durée du processus et l’importance de la forme de la carafe.