Couteau à fileter le poisson, 25 cm, "Duo", bleu - Pirge

Couteau à fileter le poisson d’une longueur de lame de 25 cm, en acier inoxydable 1.4116, produit par Pirge.

Le couteau à fileter Duo, avec sa lame flexible, vous aide à préparer sans effort la chair et les filets de poisson.

Lors de la fabrication, la lame est forgée à chaud et durcie par un traitement thermique de trempe à la glace. Il est ensuite affûté et poli par des professionnels pour assurer une coupe lisse et précise.

L’acier inoxydable 1.4116 a une teneur élevée en carbone et est enrichi de molybdène et de vanadium. La dureté 56 HRC de l’acier assure une utilisation durable et un réaffûtage facile.

La poignée a une structure ergonomique et des propriétés antidérapantes . Il est moulé à l’aide de la technologie à double injection, avec un noyau en plastique PPC rigide pour une grande durabilité et une couche extérieure en TPE pour plus de confort et d’adhérence.

Les couteaux de la série Duo sont optimisés pour garantir une résistance et une durabilité élevées. Ils conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs de cuisine.

Un lavage manuel est recommandé. Séchez immédiatement avec un chiffon propre.

Longueur de la lame : 25 cm
Largeur de la lame : 2,4 cm