Organisation de la cuisine : accessoires utiles et conseils d’experts

Appareils électroménagers, couteaux, gadgets, poêles, décorations – on trouve toujours quelque chose de nouveau à apporter dans la cuisine. Et pourtant, on n'a pas envie d'abandonner les ustensiles « anciens », que vous avez utilisés avec succès pendant des années.

Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas encore un article sur le désencombrement et les cuisines minimalistes. Nous ne vous dirons pas d'abandonner la râpe avec une poignée cassée, - si vous ne le souhaitez pas - ni la machine à sandwichs qui ne ferme plus correctement.

Aujourd'hui, nous vous expliquons comment tout avoir sans trébucher dessus. Nous vous montrons les astuces et produits les plus cool qui gardent votre cuisine propre, organisée et facile à nettoyer.

👍 As-tu aussi installé ?

Une pratique française, strictement observée dans les restaurants sérieux, qui signifie « tout remis à sa place ». Du choix de la nappe, à l'organisation des plats, couverts et verres, à l'organisation précise des plats et ingrédients nécessaires à une recette, avant de commencer la cuisson proprement dite.

Organizarea bucătăriei: accesorii utile și trucuri de la experți

Comment organiser vos placards et le plan de travail de la cuisine

La commande en cuisine, c'est comme le sel dans la vaisselle. Elle peut s'en passer, mais tout est plus agréable et savoureux quand on en a. Heureusement, il existe des centaines de produits, d'organisations et de systèmes de rangement, aussi bien pour les petites cuisines que pour les espaces généreux :

Porte-épices

Choisissez entre des contenants pour transférer vos épices, des stands à étages ou des boîtes spéciales, selon l'espace disponible et le nombre d'épices utilisées.
Organisateurs de tiroir

Utilisez des tiroirs pratiques pour les couverts et accessoires fréquemment utilisés (fouet, palettes, louches). Ceux utilisés moins fréquemment ou seulement occasionnellement (cuillère à gâteau, cuillère à glace, ouvre-couettes, accessoires pour grill) les rangent derrière des tiroirs ou dans des endroits moins accessibles.
Stockage vertical

Utilisez des paniers de fruits et légumes à étages, des égoutte-vaisselle à plusieurs étages et des tables de service sous le comptoir à plusieurs étagères. Ils sont idéaux pour les petites cuisines et les espaces exigus.
Supports ou crochets muraux

Ils sont faciles à installer et vous aident à avoir des serviettes de cuisine, des épices ou divers ustensiles de cuisine à portée de main, sans s'emmêler sur le plan de travail. Nous recommandons Des sets d'épices avec support magnétique, mais aussi Organisateur mural KitchenCraft.
Supports avec système de suspensions

Ils sont montés sur les portes des placards, à l'intérieur. Vous pouvez les utiliser pour la poubelle, les produits de nettoyage, les sacs poubelles ou d'autres produits similaires. Rendez ces espaces plus efficaces en utilisant des bacs suspendus ou des porte-vaisselle.

Comment organiser le réfrigérateur et le congélateur

Qu'est-ce qui est plus désagréable qu'un frigo vide ? Un frigo bondé, où on ne trouve jamais rien.

Avez-vous déjà trouvé des aliments périmés, oubliés par le temps, dans un coin du réfrigérateur ? Des fruits ou légumes moisis ? Des miettes de biscuits - de Noël ou de l'anniversaire de votre petit ? Quelques boulettes de viande congelées trop longtemps ou un CMN - gratin avec des aliments non identifiés ? Suivez les recommandations ci-dessous pour plus d'ordre dans le frigo.

La température des étagères et son influence sur le stockage des aliments

L'étagère du haut et les étagères de la porte sont les zones les plus chaudes du réfrigérateur. La température chute progressivement vers le bas, l'étagère du bas étant la plus froide. Gardez donc des confitures maison (cornichons, zacuques, c'est-à-dire des produits riches en huile ou en sel), de l'eau et d'autres boissons que le lait, sur la porte du réfrigérateur.

Économisez de l'espace avec des contenants intelligents suspendus sur des étagères, comme cette boîte suspendue, idéale pour les œufs ou les petits fruits.

Yaourt, fromage, œufs et tartinables (pâté, fromage à la crème, etc.) s'installent bien sur l'étagère du haut. Sur l'étagère du bas, mettez le lait et la viande. Les fruits et légumes - dans le tiroir qui leur est dédié, au fond du réfrigérateur. Découvrez beaucoup de produits utiles pour le stockage et l'organisation au réfrigérateur.

👍 Utilisez des compartiments spéciaux pour garder votre frigo propre. Triez les aliments en catégories (par exemple, conserves, yaourts, tranches de saucisses, sucreries, etc.) et rangez-les dans des contenants transparents pour voir facilement ce qui est disponible.

Conservez les plats cuits dans des gratins spéciaux

Emballez les aliments sous vide pour augmenter la durée de conservation jusqu'à 5 fois. Fruits et légumes, aliments cuits, charcuteries, produits laitiers, bouteilles de vin – vous les videz avec la pompe Zwilling Fresh&Save et les stockez dans des contenants ou des sacs réutilisables. Une option plus abordable est l'aspirateur Zokura.

Les gratins Prep&Go d'OXO sont excellents pour planifier les repas et organiser le colis pour le travail ou l'école. Ils se ferment hermétiquement et sont compartimentés selon les aliments que vous mangez, par exemple : gratins simples pour sandwichs et casseroles pour salade avec deux plateaux et un contenant supplémentaire pour la vinaigrette. Les plats cuits sont transportés sans accident dans les gratins à 3 compartiments et peuvent être chauffés au micro-ondes.

Idées de stockage par des experts

Certaines idées sont très simples à mettre en œuvre et apportent beaucoup d'ordre, tant en cuisine qu'mentalement. Voici quelques astuces recommandées non seulement par les chefs, mais aussi par les spécialistes du design d'intérieur.

1. Utiliser des ensembles au lieu de boîtes et casseroles achetées individuellement

Pour les aliments fréquemment utilisés (riz, avoine, farine, sucre, etc.), choisissez une gamme bien connue de boîtes de rangement et achetez immédiatement un ensemble complet de tailles différentes. Non seulement vous pouvez les empiler, mais le design uniforme donne l'impression d'ordre et de propreté. Les contenants OXO POP sont un excellent choix et existent en différentes formes et tailles.

2. Étiquetez et évitez le gaspillage alimentaire en cuisine

Écrivez non seulement le nom de l'aliment dessus, mais aussi la date de péremption. Choisissez les petites imprimantes NIIMBOT pour imprimer des étiquettes avec un design élégant et le texte de votre choix sur place.

Si vous dépassez la date de péremption des aliments, il n'y a pas lieu de paniquer. Selon le USDA (Département de l'Agriculture des États-Unis), à l'exception du lait infantile, les dates d'expiration des aliments secs ne sont pas exactement la lettre de la loi.

Les conserves, les pâtes, les légumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiches), le sucre et les édulcorants – ce sont des aliments qui peuvent durer même des années, tant que l'emballage ou les boîtes de rangement ne sont pas endommagés, rouillés ou enflés.

Pour les aliments qui peuvent devenir rances, comme l'huile ou la farine, utilisez vos sens. Si cela a l'air et sent bon, ça devrait aller.

3. Créer un espace de rangement en dehors de la cuisine

Si vous avez une petite cuisine, il n'est pas obligatoire d'y entasser toute la nourriture et les articles de cuisine. Peut-être avez-vous une salle à manger, un couloir plus large ou simplement un mur inutilisé.

Investissez dans une bibliothèque de haut en bas ou simplement quelques étagères suspendues, achetez un ensemble de paniers assortis et utilisez cet espace comme garde-manger, pour stocker des boîtes, des épices, des emballages non ouverts. C'est simple à réaliser, utile, organisé et esthétiquement agréable.

4. Cacher les appareils : garder le plan de travail de la cuisine aéré

Il est difficile (et même absurde) de cacher un batteur de table KitchenAid dans votre placard de cuisine, mais vous pouvez le faire avec de petits appareils électroménagers. Machine à sandwichs, mini-hacheuse ou extracteur de presses - mettez-les dans un placard facilement accessible pour garder le plan de travail de la cuisine aéré et facile à nettoyer.

5. Les tiroirs sont plus pratiques que les armoires classiques

Pour avoir un accès facile à tous les coins, il est idéal d'avoir des tiroirs coulissants complets, non seulement pour les couverts, mais aussi pour tous les plats et les articles de cuisine. Si vous n'avez pas cette option pour l'instant, choisissez la meilleure option suivante : un organiseur de rail monté dans un meuble .

Pour plus d'inspiration et un espace cuisine plus optimisé, nous vous invitons à découvrir des centaines de produits pour le rangement et l'organisation.