Poêle à frire, acier, 36cm, "Mineral B" - de Buyer

Poêle de qualité professionnelle – marque de Buyer – diamètre 36 cm, hauteur 5 cm, en acier de 3 mm d'épaisseur, indéformable. Sa finition à la cire d'abeille naturelle la protège de l'oxydation et facilite le seasoning avant utilisation (voir détails dans la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

Le profil "Lyonnaise" de la poêle, avec ses parois inclinées et arrondies sans angles vifs, permet de transférer facilement les aliments de la poêle à l'assiette ou au plat de service.

Les poignées, de style français et très résistantes, sont en acier et fixées par des rivets très solides.

Ce produit est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Conseils d'entretien et d'utilisation : Avant la première utilisation, préchauffez la poêle en y ajoutant un peu d'huile. Procédez au seasoning . Dégraissez, rincez à l'eau chaude, séchez immédiatement la poêle après lavage et enduisez légèrement sa surface d'une ou deux gouttes d'huile. Essuyez-la ensuite avec un essuie-tout.

Conseil : pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne lavez pas la poêle au lave-vaisselle.

Remarque : à l’usage, il est normal que la poêle change de couleur (elle fonce) de façon irrégulière. Cette réaction est normale et contribue au développement des propriétés antiadhésives naturelles de l’acier.