Poêle conique, pour cuisson sauté, 7 couches, 20 cm/2 l, gamme Atlantis, inox - Demeyere

La sauteuse conique, de marque Demeyere , de diamètre 20 cm , d'une capacité de 2 l , en acier inoxydable 18/10 Cr-Ni (chrome-nickel), est le choix idéal pour réduire le jus des plats, grâce à sa forme qui permet une plus grande évaporation.

1. Acier inoxydable 18/10 ;
2. Aluminium pur ;
3. Alliage d'aluminium ;
4. Aluminium pur ;
5. 6. 7. Combinaison de 3 alliages (Triplinduc®).

Les parois de la sauteuse sont composées, de l'intérieur vers l'extérieur, d'une couche extérieure en acier inoxydable 18/10 , de deux couches intérieures plus épaisses en aluminium, dont une couche intermédiaire épaisse en alliage d'aluminium, et de trois couches d'alliages spéciaux Triplinduc® . La surface bénéficie d'une finition réalisée avec la technologie SILVINOX®.

TriplInduc® est une combinaison unique de 3 alliages qui permet de passer facilement d'une plaque de cuisson à gaz (ou tout autre type de plaque) à l'induction et inversement. De plus, TriplInduc® offre jusqu'à 30 % d'efficacité d'induction supplémentaire et garantit une base parfaitement plane, même après de nombreuses années d'utilisation.

La poêle à sauter est spécialement conçue pour la cuisson à basse température, mais elle peut être utilisée pour tout type de cuisson.

La poignée en acier inoxydable est durable, lisse et permet une prise en main confortable. Elle a été conçue pour maintenir une température basse même lorsque la poêle surchauffe.

Vous trouverez ci-dessous un certain nombre d'avantages de ces poêles à sauter :

matériau multicouche de dernière génération
Le matériau multicouche à 7 plis a une épaisseur comprise entre 3 et 3,3 mm, répartissant la chaleur uniformément de bas en haut sur toute la surface du plat.

La première poêle à sauter hygiénique et durable
Demeyere est le seul fabricant au monde à produire ce type de casseroles. Elles possèdent les mêmes propriétés que les anciennes casseroles en cuivre, bien plus lourdes et nécessitant un entretien plus rigoureux, et donc moins adaptées à nos cuisines modernes. Par ailleurs, tous les produits Demeyere sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 et leurs surfaces bénéficient des technologies BRINOX® ou SILVINOX® (selon la gamme). Les poignées en acier inoxydable soudées empêchent l'accumulation de résidus, garantissant ainsi une cuisson hygiénique.

Forme conique idéale pour les sauces délicates
Les poêles à sauter coniques sont parfaitement arrondies à l'intérieur, idéales pour mélanger et remuer.

Non seulement fonctionnel, mais aussi esthétique
Demeyere accorde une grande importance à la fabrication de casseroles, poêles et casseroles à l'esthétique soignée, grâce à la collaboration de designers de renommée nationale et internationale. Tous les produits Demeyere sont compatibles avec le lave-vaisselle et adaptés à un usage professionnel ou semi-professionnel.

Efficacité maximale sur toutes les surfaces de cuisson
Les sauteuses Demeyere sont compatibles avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Grâce à la technologie Triplinduc®, la source de chaleur peut être changée à tout moment sans perte d'efficacité.

Caractéristiques

• Capacité : 2 l ;
• Longueur : 38,4 cm (avec poignée) ;
• Hauteur sans couvercle : 8,8 cm ;
• Diamètre supérieur : 20 cm ;
• Diamètre de la base : 14 cm.