Casserole inox, 20 cm / 3 L, gamme Atlantis - Demeyere

Casserole à long manche, marque Demeyere , 20 cm de diamètre, capacité 3 l , en acier inoxydable 18/10 à l'aspect mat et poignée moulée en acier inoxydable .

• acier inoxydable 18/10 - capsule hermétiquement soudée sur le bord de la casserole ;
• argent;
• disque en cuivre, de 2 mm d'épaisseur, du même diamètre que la casserole ;
• argent;
• combinaison de 3 alliages (Triplinduc ^® ).

La surface est finie avec la technologie SILVINOX®. La base a une épaisseur de 3,4 mm et se compose de 7 couches utilisant la technologie InductoSeal®.

Le fond InductoSeal® est composé de 7 couches. Un disque en cuivre, hermétiquement intégré au fond, assure une répartition optimale de la chaleur et offre une surface de conduction thermique jusqu'à 33 % supérieure à celle d'un fond traditionnel. InductoSeal® permet une cuisson maîtrisée, même à basse température, et donc des économies d'énergie.

La capsule est soudée hermétiquement sur le côté du produit et offre une sécurité accrue en cas de surchauffe importante. De plus, le fond de la capsule est très hygiénique, car l'eau, la graisse et les impuretés ne peuvent pas le pénétrer. Les trois couches inférieures forment ensemble TriplInduc® .

TriplInduc® est une combinaison unique de 3 alliages qui permet de passer facilement d'une plaque de cuisson à gaz (ou tout autre type de plaque) à l'induction et inversement. De plus, TriplInduc® offre jusqu'à 30 % d'efficacité d'induction supplémentaire et garantit une base parfaitement plane, même après de nombreuses années d'utilisation.

Cette casserole est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Elle passe au four et au lave-vaisselle.

La gamme Atlantis séduit les chefs professionnels grâce à ses performances exceptionnelles et son design élégant. Sa construction à 7 couches offre une cuisson incomparable, un brunissement parfait et garantit une répartition et une rétention de chaleur exceptionnelles.

Caractéristiques

• Longueur : 40,2 cm (avec poignée) ;
• Hauteur sans couvercle : 10,3 cm ;
• Diamètre supérieur : 20 cm ;
• Diamètre de la base : 20 cm.