Sauteuse, cuivre-inox, 24 cm/2,9 l, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Poêle à sauter avec poignée en fonte, diamètre 24 cm, capacité 2,9 l, en cuivre à l’extérieur et en acier inoxydable à l’intérieur, hauteur 8 cm, de Buyer marque.

Cette poêle est parfaite pour réduire les sauces grâce à sa base étroite pour un chauffage rapide et son large diamètre supérieur pour une évaporation optimale.

Le taux de cuivre utilisé pour la fabrication de la poêle est de 90 % et l’acier inoxydable utilisé à l’intérieur représente 10 %.

Comme la nourriture n’entre en contact que avec l’acier inoxydable, elle est cuite dans des conditions de sécurité parfaites tout en tirant parti des propriétés de stockage de chaleur du cuivre.

L’extérieur de la poêle peut être nettoyé avec une pâte spéciale pour le cuivre.

Le manche est en fonte.

La poêle à sauter n’est pas compatible avec la plaque à induction.

Seul le nettoyage manuel est recommandé. 

Caractéristiques

Diamètre : 24 cm ;
Diamètre de la base : 17,5 cm ;
Longueur : 44,3 (avec manche) ;
Capacité : 2,9 l ;
Taille : 8 cm ;
Épaisseur : 2 mm ;
Poids : 1,93 kg