Sauteuse, cuivre-inox, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" poêle à sautée, diamètre 20 cm, capacité 1,8 l, en cuivre, à l’extérieur, et en acier inoxydable, à l’intérieur, épaisseur du matériau 1,5 mm, de Buyer marque.

Le sauté pan est idéal pour faire dorer rapidement les aliments et pour cuire de petits légumes et des morceaux de viande. Les bords droits et bas assurent une bonne évaporation de l’humidité et une excellente caramélisation des sauces.

Le ratio de cuivre utilisé pour la fabrication de la poêle à saut é est de 90 % et l’acier inoxydable utilisé à l’intérieur représente 10 %.

Comme la nourriture n’entre en contact que avec l’acier inoxydable, elle est cuite dans des conditions de sécurité parfaites tout en tirant parti des propriétés de stockage de chaleur du cuivre.

L’extérieur de la poêle sauté peut être nettoyé avec une pâte spéciale pour le cuivre.

Le manche traditionnel riveté en acier coulé, courbé dans le style français, assure une prise confortable et ergonomique.

Le sauté pan n’est pas compatible avec la plaque à induction.

Seul le nettoyage manuel est recommandé. 

Caractéristiques

Diamètre : 20 cm ;
Diamètre de la base : 17 cm ;
Longueur : 39,5 (avec anse) ;
Capacité : 1,8 l ;
Hauteur : 6 cm ;
Épaisseur : 1,5 mm ;
Poids : 1,45 kg.