Stampo da forno per canneles, rame, 3,7 × 3,3 cm – de Buyer

Stampo scanalato per dolci, prodotto da de Buyer, 3,7 × 3,3 cm, realizzato in rame e rame stagnato all'interno, appositamente progettato per la preparazione dei famosi dolci Bordeaux .

Caratteristiche:
Può essere utilizzato anche per preparare torte con decorazioni originali.
Può essere utilizzato anche per la formatura a freddo
Diffusione ottimale del calore e perfetta caramellizzazione del piatto grazie al rame
Risultati di cottura eccellenti per cannelle autentiche
Spesso strato di rame, adatto all'uso professionale.
Non riscaldare lo stampo da forno oltre i 230 °C
Non adatto all'uso nel forno a microonde.

Istruzioni per la pulizia :
- Superficie interna: lavare a mano con una spugna non abrasiva.
- Superficie esterna in rame: pulire con una crema lucidante specifica per rame.
- Non lavare in lavastoviglie!

Altezza: 3,3 cm
Diametro: 3,7 cm