Stampo da forno per cannelé, rame, 4,5 cm - de Buyer

Stampo per canneles, marca de Buyer , dimensioni 4,5 x 4,2 cm , realizzato in rame con interno in rame stagnato , appositamente progettato per la preparazione dei famosi dolcetti Bordeaux .

Caratteristiche:
Può essere utilizzato anche per preparare torte con decorazioni originali.
Può essere utilizzato anche per la formatura a freddo
Diffusione ottimale del calore e perfetta caramellizzazione del piatto grazie al rame
Risultati di cottura eccellenti per cannelle autentiche
Spesso strato di rame, adatto all'uso professionale.
Non riscaldare lo stampo da forno oltre i 230 °C
Non adatto all'uso nel forno a microonde.

Istruzioni per la pulizia :
- Superficie interna: lavare a mano con una spugna non abrasiva.
- Superficie esterna in rame: pulire con una crema lucidante specifica per rame.
- Non lavare in lavastoviglie!

Diametro : 4,5 cm.
Altezza : 4,2 cm.