Teglia forata, alluminio, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Teglia, GN 2/3, con rivestimento antiaderente, dimensioni 37 x 33 cm, spessore 2 mm, in alluminio, senza PFOA, prodotto made in Germany, marchio AMT Gastroguss

Questa teglia ha delle perforazioni in modo che la distribuzione dell'aria calda nel forno possa essere il più veloce e uniforme possibile. Dato che la teglia si riscalda molto rapidamente, consente di risparmiare fino al 20% di energia e gli alimenti avranno una consistenza croccante e una crosta dorata.

Questa teglia resiste a temperature fino a 240°C e non è adatta per l'induzione.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio fuso a mano da abili artigiani. I vantaggi dell'alluminio fuso a mano includono: tempo di indurimento più lungo, che evita lo stress del materiale, una colata omogenea e lo sviluppo di un numero di bolle d'aria nel materiale inferiore rispetto al caso della colata meccanizzata.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato, per aumentare di 12 volte la superficie di adesione degli strati da applicare su di esso.

Spessore: 0,2 cm
Tipo di superficie: perforata.