Straipsniai

"Tu esi tai, ką valgai" yra turbūt vienas žinomiausių ir plačiausiai pritaikytų motyvacinių šūkių, kuriuos visi žinome. Nesvarbu, ar kalbame apie emocinę pusę ir verčiame ją kaip "Tu esi tai, ką myli", ar nukreipiame ją filosofiškesne linkme su "Tu esi tai, ką skaitai", aišku, kad mums patinka apibrėžti save per mažus dalykus, kurie formuoja mūsų egzistenciją.

Pirmas dalykas, kurį sužinome apie sveikatą, yra tai, kad ji geriau už viską. Taip, ji netgi geriau už bulvytes fri ir šokoladinį pyragą, už Transilvanijos sarmale ar Bukovinos čedonus. Ir todėl ji mus taip rūpi. Ypač mums, virėjams.

Sakoma, kad pirmiausia valgoma akimis, todėl kruopštus stalo serviravimas yra esminė sėkmingos šventinės vakarienės dalis. Jei patiekalai patiekiami ne švediško stalo principu, kai indai ir stalo įrankiai nuplauti, nusausinti ir padėti į šalį, juos reikia padėti ant stalo laikantis kelių paprastų taisyklių.