Sett 'Starter' tat-tisjir sous-vide ta' 8 biċċiet - Zwilling

Dan is-sett tal starter ta' Zwilling Fresh&Save jgħinek tikkontrolla d-dinja tat-tisjir sous-vide.

Sous-vide huwa metodu tat-tisjir fejn il-ħut, il-laħam jew il-ħaxix jiġu ppakkjati bil-vakwu u msajra f'banju ta' l-ilma. It-temperatura ideali tat-tisjir tinżamm matul il-proċess kollu tat-tisjir, li jippermetti tisjir partikolarment bla xkiel u uniformi.

Meta tissiġilla bil-vakwu, iżżomm it-togħmiet kollha ġewwa l-borża u tevita l-evaporazzjoni tagħhom fl-arja jew fl-ilma. Sous-vide joffrilek esperjenza ta’ togħma aktar intensa, irrispettivament minn jekk issajjarx laħam, ħut jew ħaxix, billi hija l-għażla ideali biex tipprepara l-ikliet minn qabel.

Imla stockpot bl-ilma, waħħal il-stick Enfinigy Sous Vide mat-tarf u ssettja l-ħin tat-tisjir u t-temperatura billi tuża l-wiri touch intuwittiv.

Uża l-pompa biex tiġbed l-arja mill-boroż fi ftit sekondi billi sempliċement tagħfas buttuna.

Meta tkun intlaħqet it-temperatura ottimali, għaddas il-boroż issiġillati bil-vakwu fl-ilma, u l-stick Enfinigy Sous Vide jagħmel il-bqija.

Waqt li tkun okkupat tagħmel kompiti oħra fil-kċina, il-funzjoni tat-tajmer integrata temetti sinjal tal-ħoss fl-aħħar tal-ħin tat-tisjir, u l-apparat jieqaf awtomatikament. U jekk trid tiekol aktar tard, ħalli l-ikel fil-banju ta 'l-ilma fit-temperatura stabbilita, il-punt tat-tisjir jibqa' mhux mibdul.

Is-sett jinkludi:

- Waħħal Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save pompa tal-vakwu;
- 3 boroż li jissiġillaw bil-vakwu, daqs S - dimensjonijiet 23 x 20 cm, kapaċità 1.25 l;
- 3 boroż li jissiġillaw bil-vakwu, daqs M - dimensjonijiet 35 x 25 cm, kapaċità 4 l.

Karatteristiċi:

Stick Sous Vide:

- Display touch LED intuwittiv għall-issettjar tat-temperatura u l-ħin tat-tisjir;
- Issettjar preċiż tat-temperatura minn 0 sa 99 °C, f'żidiet ta '0.5 °C;
- Stabbiltà ta 'temperatura għolja ta' +/- 0.1°C-0.2°C, fil-medda ta '40-70°C;
- Funzjoni ta 'timer minn 0 sa 99:59 siegħa f'żidiet ta' minuta;
- Sinjal tal-ħoss wara li jiskadi l-ħin tat-tisjir;
- Borża tal-ħażna tat-tessuti.

Pompa tal-vakwu:

- Ġbid siekta fi ftit sekondi billi sempliċement tagħfas buttuna;
- Faċli biex tużah, mingħajr fili;
- Batterija tal-jone tal-litju rikarikabbli;
- Korda tal-iċċarġjar USB versatili flimkien ma 'prodotti oħra li jissiġillaw bil-vakwu.

Boroż li jissiġillaw bil-vakwu:

- Boroż perfetti għat-tisjir sous-vide, iżda wkoll għall-immarinar u ż-żamma tal-ikel frisk itwal fil-friġġ u l-friża;
- Prodotti li jistgħu jerġgħu jintużaw u ħielsa mill-BPA.