Sikkina Santoku, 18 cm, "Tenmei" - Miyabi

Sikkina Santoku, mill-firxa "Tenmei", b'xafra ta' 18 cm, prodotta minn Miyabi.

Is-sikkini Miyabi Tenmei jirrappreżentaw il-fużjoni perfetta ta' estetika u funzjonalità, jiċċelebraw it-tradizzjoni Ġappuniża permezz ta' tekniki moderni u inġinerija innovattiva. Kull sikkina għandha xafra ultra-iebsa, b'49 saff, stil ta' Damasku, magħmula b'mod esperjenzat minn azzar inossidabbli MicroCarbide ta' prestazzjoni għolja biex tipprovdi ebusità, durabilità u finitura raffinata b'tessut raffinat.

Magħmula bl-idejn u polita f'Seki, Ġappun, kull xafra tgħaddi mill-proċess tradizzjonali ta' tliet passi ta' tniġġis Honbazuke biex tilħaq ħlewwa bħal skalpell. Hija mtejba aktar bit-teknoloġija patentata ta' ZWILLING FRIODUR għall-idurġ tal-borra, li tipprovdi reżistenza superjuri għall-korrużjoni u żamma eċċellenti tal-ġnub.

Iddisinjat kemm għal kokijiet tad-dar kif ukoll għal dilettanti, il-manku ergonomiku tal-pakkawood f'forma ta' D jaqbel b'mod komdu u sigur fl-idejn, u jiżgura bilanċ ottimali u kontroll massimu għall-użu ta' kuljum fil-kċina.

Karatteristiċi tal-prodott:
Blade b'qalba magħmula minn  azzar ultra-iebes MicroCarbide FC61 miksija b'48  saff ta' azzar inossidabbli b'mudell ta' Damasku;
Il-blades jiġu mħarrġa bl-idejn bl-użu tal-metodu tradizzjonali Honbazuke biex jintlaħaq angolu ultra-ċar ta' 9–12 grad;
It-teknoloġija patentata FRIODUR għall-iebsa tal-borra tipprovdi reżistenza eċċezzjonali għall-korrużjoni;
Il-ħarxa tal-blade tilħaq klassifikazzjoni Rockwell ta' 61 (HRC +/-2);
Il-manku ergonomiku Ġappuniż f'forma D tal-pakkawood jipprovdi bilanċ, kumdità u kontroll;
Il-manku għandu spacers tal-bronż b'accenti ta' stil mozaiku u pin ċentrali tal-azzar inossidabili;
Kull sikkina teħtieġ aktar minn 100 pass ta' produzzjoni u 42 jum biex tinħoloq.