Tejp li jwaħħal, magħmul minn fowm tal-polyethylene, għal termometru elettroniku, 500 cm - marka "de Buyer"

Tejp li jwaħħal magħmul minn fowm tal-polyethylene, tul 500 ċm, għal termometru elettroniku bit-termoelement, marka de Buyer . It-termometru huwa ddisinjat apposta biex jiffaċilita t-tisjir tal-ikel bit-teknika "sous-vide" (permezz ta' vakwu).

Il-prinċipju li din it-teknika tat-tisjir hija bbażata fuqha, jikkonsisti f'vakwu li jissiġilla l-ikel f'boroż tal-plastik u jżommhom fl-ilma għal żmien twil, f'temperatura kostanti u relattivament baxxa (55°-65°C). It-temperatura u l-issiġillar għandhom rwol kruċjali f'dan il-mod ta 'tisjir tal-ingredjenti.

It-tejp li jwaħħal magħmul mill-fowm tal-polyethylene jgħinek iżżomm il-borża tal-plastik bil-vakwu li ma tgħaddix arja minnha, meta t-temperatura titkejjel bl-għajnuna tas-sonda. Aqta' biċċa ragħwa u waħħalha fuq il-borża tal-plastik bil-vakwu qabel ittaqqabha mas-sonda.