Koekenpan met antiaanbaklaag, roestvrij staal, 32 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Wilt u gebakken zeebaars, verse mosselen of gepaneerde producten bereiden op een inductiekookplaat?

De ControlInduc X Pro koekenpan met Duraslide® antiaanbaklaag van Demeyere voorkomt oververhitting op inductiekookplaten en helpt voorkomen dat ingrediënten aanbranden. Als chef-kok behoudt u zo de controle over de bakintensiteit en het kookproces.

Vanaf een temperatuur van ongeveer 220 °C verliest het unieke ControlInduc®-materiaal geleidelijk zijn magnetisme. Kortom, het kookgerei absorbeert geleidelijk minder energie. Hierdoor stabiliseert de temperatuur zich rond de 250 °C. Dit zorgt voor de perfecte temperatuur om te bakken. Let op: deze technologie werkt alleen op inductiekookplaten. Bovendien zorgt de unieke combinatie van verschillende lagen voor een optimale warmteverdeling tot aan de rand.

De Duraslide® PTFE antiaanbaklaag maakt deze koekenpan nog gebruiksvriendelijker. Hij is ideaal voor het bakken van delicate ingrediënten of bij gebruik van minimale hoeveelheden vet. De temperatuurbegrenzer beschermt de antiaanbaklaag tegen te hoge temperaturen en zorgt zo voor een langere levensduur.

Gebruik alleen siliconen of houten spatels of keukentangen om beschadiging van de antiaanbaklaag te voorkomen. De robuuste, gelaste handgreep blijft lang koel en schoon, omdat vuil, vet en bacteriën zich er niet omheen kunnen ophopen. De buitenkant is gemaakt van roestvrij staal dat behandeld is met Silvinox®- technologie, waardoor verkleuring wordt voorkomen en de handgreep gemakkelijk schoon te maken is.

Functies
De ControlInduc®-technologie beperkt de temperatuur van de koekenpan op inductiekookplaten tot 250 °C en voorkomt oververhitting.
Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, tot 230 °C. Niet gebruiken op een grill of om te flamberen.
Silvinox®-technologie - roestvrij staal verkleurt niet en is gemakkelijk schoon te maken.
Duraslide PTFE antiaanbaklaag: duurzaam, extreem antiaanbak.
Ergonomisch gelaste roestvrijstalen handgreep: robuust en extra hygiënisch.
Geschikt voor de vaatwasser, maar voor een optimale levensduur van het product wordt handwas aanbevolen.
5 jaar garantie tegen fabricagefouten voor huishoudelijk gebruik.

Bovendiameter: 32 cm
Diameter van de voet: 26 cm