Koekenpan met deksel 7-laags, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", roestvrij staal - Demeyere

Koekenpan met deksel, merk Demeyere, 28 cm in diameter, inhoud van 4,8 L, gemaakt van 7-laags materiaal, gelast handvat van 18/10 roestvrij staal en zijhandgreep.

1. 18/10 roestvrij staal;
2. Zuiver aluminium;
3. Aluminiumlegering;
4. Zuiver aluminium;
5. 6. 7. Combinatie van 3 verschillende legeringen (Triplinduc®).

De wanden van de koekenpan bestaan, beginnend van binnenuit, uit een buitenlaag van 18/10 roestvrij staal, 2 dikkere binnenlagen aluminium, die bestaan uit een dikke binnenste middellaag van aluminiumlegering, en 3 lagen speciale Triplinduc® legeringen.

Het oppervlak wordt afgewerkt met behulp van de SILVINOX® technologie. De gepatenteerde SILVINOX®-technologie bestaat uit een unieke elektrochemische behandeling die in de laboratoria van Demeyere wordt gecreëerd. Dankzij de Silvinox-technologie verliest roestvrij staal zijn glans niet, is het bestand tegen vingerafdrukken, slijt het niet en wordt het niet geel. Het resultaat van deze technologie is een duurzaam roestvrij staal vrij van onzuiverheden met een zeer gemakkelijk te reinigen oppervlak.

Het product is zeer stabiel, heeft uitstekend gelaste handgrepen van 18/10 roestvrij staal die koel blijven en de handgrepen zijn uiterst hygiënisch. Het oppervlak maakt het gebruik van metalen kookgerei mogelijk.

De koekenpan is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten - de speciale TriplInduc-legering heeft een 30% hoger rendement wanneer deze op de inductiekookplaat wordt geplaatst.

Zowel het product als het deksel kunnen tot 260°C in de oven worden geplaatst.

Dit product is geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

Het Demeyere Atlantis-gamma is een genot voor professionele chef-koks vanwege de uitzonderlijke prestaties en het elegante ontwerp. De 7-laagse structuur biedt een ongeëvenaard frituren, een perfecte mate van bruining en garandeert uitzonderlijke warmteretentie en -distributie.